2026년 8월 31일(월) 방송된 SBS 생활의 달인 1,046회는 양념장 없이 만드는 강화도 비빔국수 달인을 찾아가는 ‘은둔식달’과, 부산 토박이가 다니는 노포를 소개하는 ‘부산 노포 덕후 달인’을 다뤘습니다. 방송협조 명단에 오른 먹거리 가게 네 곳의 위치와 대표 메뉴 가격을 정리했습니다. 가격과 평점은 2026년 9월 2일 네이버 지도 기준이며, 네 곳 모두 영업시간이 지도에 등록돼 있지 않아 출발 전 전화 확인이 필요합니다.
목차
은둔식달 – 양념장 없는 강화도 비빔국수 달인, 강화국수
강화읍 관청리, 강화군청과 중앙시장 정류장 사이에 있는 국수집입니다. 달인 프로필에는 차윤희·이상돈 두 사람의 이름이 올라 있습니다. 네이버 한 줄 소개가 “엄마 손맛 같은 숙성김치 비빔국수”인데, 방송 코너명이 ‘양념장 없는 비빔국수’라는 점과 맞물려 양념 대신 숙성 김치로 맛을 내는 방식으로 짐작됩니다. 방송을 보지 않은 상태라 조리 방식은 방송으로 확인하시기 바랍니다.
메뉴는 단출합니다. 비빔국수 보통 6,000원에 곱배기 7,000원·특대 8,000원, 잔치국수 보통 5,000원이고 여름에는 열무비빔국수·열무냉국수·냉국수·콩국수가 각 7,000원에 나옵니다. 방문자 리뷰 862건에 평점 4.39점이며, 리뷰 키워드는 ‘음식이 맛있어요’ 다음으로 ‘가성비가 좋아요’와 ‘양이 많아요’가 이어집니다. 리뷰에서 언급된 메뉴는 비빔국수가 잔치국수의 두 배입니다.
- 주소: 인천 강화군 강화읍 동문안길 12-1 (관청리 488-1 1층)
- 전화: 032-933-7337
- 편의: 단체 이용 가능
- 가까운 정류장: 중앙시장·고려궁지입구, 강화군청, 용흥궁공원
부산 노포 덕후 달인 – 송헌집·이재모피자 본점·지우분식
안성용 달인이 나오는 코너입니다. 방송협조 명단에는 수영구·중구·동래구의 가게가 한 곳씩 적혀 있어 부산 시내를 가로지르는 동선입니다. 떡갈비 정식집, 피자집, 분식집으로 성격이 다 달라 한 끼씩 나눠 잡는 편이 낫습니다.
| 매장 | 위치 | 대표 메뉴 | 가격 | 네이버 평점 |
|---|---|---|---|---|
| 송헌집 | 수영구 민락동 | 갈비살 떡갈비(350g) | 35,000원 | 4.6 (354건) |
| 이재모피자 본점 | 중구 신창동 | 이재모치즈크러스트 피자 L | 29,000원 | 4.49 (10,877건) |
| 지우분식 | 동래구 온천동 | 고추돈까스(아삭이고추) | 13,000원 | 4.25 (421건) |
송헌집 (수영구 민락동)
광안역 1번 출구에서 걸어서 13분, 광안리 해수욕장 뒤편 민락동에 있습니다. 한 줄 소개는 “육즙이 살아있는 전통 떡갈비의 정석”이고, 등록된 메뉴는 갈비살 떡갈비 350g과 살치살 떡갈비 320g이 각 35,000원, 사과막걸리 10,000원입니다. 리뷰에서 가장 많이 언급된 메뉴는 떡갈비이고 된장찌개와 녹차아이스크림도 각각 40건 넘게 나와 정식 구성으로 먹는 손님이 많은 것으로 보입니다. 리뷰 키워드는 ‘재료가 신선해요’와 ‘양이 많아요’가 두드러집니다.
- 주소: 부산 수영구 민락로19번길 18 1, 2층 (민락동 171-19)
- 전화: 0507-1312-4648 (051-711-4648)
- 편의: 포장, 단체 이용, 유아의자, 지역화폐(카드형)·간편결제
- 카카오맵에 인스타그램 계정이 연결돼 있습니다.
이재모피자 본점 (중구 신창동)
남포동 국제시장 옆 중앙아파트 상가 2층에 있는 피자집으로, 지하철 중앙역 5번 출구에서 걸어서 9분입니다. 방문자 리뷰 10,877건, 블로그 리뷰 13,228건으로 이번 회차 네 곳 가운데 기록이 압도적입니다. 시그니처는 이재모치즈크러스트 피자로 S 25,000원·L 29,000원이고 가장자리가 기본으로 치즈 엣지입니다. 한 줄 소개가 “김치볶음밥과 피자의 환상 콤보”인 것처럼 명품 김치볶음밥 11,000원을 피자와 함께 시키는 손님이 많고, 김치를 올린 왕불갈비 피자(S 25,000원·L 29,000원)도 있습니다. 리뷰 키워드 ‘매장이 넓어요’가 3,000건을 넘고 ‘단체모임 하기 좋아요’도 많아 여럿이 가기에 무리가 없습니다.
- 주소: 부산 중구 광복중앙로 31 (신창동1가 2-1, 중앙아파트 상가 2층)
- 전화: 0507-1406-9494
- 편의: 단체 이용, 포장, 주차, 무선 인터넷, 유아의자, 남녀 화장실 구분
지우분식 (동래구 온천동)
동래3차 SK뷰 상가 1층에 있는 분식집입니다. 명륜역 3번 출구에서 걸어서 11분이고, 가게 안내에는 허심청에서 5분, 온천천·금강공원에서 15분 거리라고 적혀 있습니다. 주차는 상가 지하주차장을 씁니다. 분식집이지만 메뉴판은 돈까스 쪽이 두껍습니다. 아삭이고추를 얹은 고추돈까스 13,000원, 매운고추 버전 14,000원, 기본 돈까스 9,500원, 치즈돈까스·화이트소스 돈까스 각 10,500원이고 리뷰 언급 메뉴도 돈까스가 김밥의 세 배입니다. 한 줄 소개에 오른 비빔만두는 납작만두에 야채와 수제소스를 얹어 8,000원, 쌀떡볶이 5,500원은 메뉴 설명에 ‘부산 5대 떡볶이 선정’이라고 적혀 있습니다. 꼬마김밥은 8가지 속으로 1인분 5개 4,500원입니다. ‘혼밥하기 좋아요’ 키워드가 두 번째로 많아 혼자 들르기 편한 집입니다.
- 주소: 부산 동래구 온천장로65번길 9 3차 SK뷰 상가 1층 125호 (온천동 1850)
- 전화: 051-557-2556
- 편의: 포장, 배달, 주차, 무선 인터넷, 지역화폐(카드형)·제로페이
음식 외 코너의 방송협조처
이번 회차의 나머지 코너는 먹거리 가게가 아니라 별도로 정리하지 않았습니다. 게시판에 적힌 협조처만 옮깁니다.
- 변비 해소 골반 운동의 달인(현상준): 이안피티 2호점(서울 마포구 상암동 1654 3층, 0507-1361-0102), 경희디엠씨한의원(서울 마포구 상암동 115-11 2층, 0507-1354-0084)
- H백화점 과일 선별 달인(김우진): 현대백화점 무역센터점(서울 강남구 삼성동 159-7, 1588-3650), 가락시장(서울 송파구 가락동 600, 02-3435-1000)
- 50년 내공의 가위질 와이셔츠 달인(정진모): 협조처가 게시판에 적혀 있지 않습니다.
방문 전 확인하면 좋을 것
- 네 곳 모두 영업시간이 네이버·카카오 지도에 등록돼 있지 않습니다. 강화나 부산까지 멀리 가는 길이라면 전화로 영업 여부를 확인하고 출발하시기 바랍니다.
- 강화국수의 열무비빔국수·열무냉국수는 여름 계절 메뉴로 표시돼 있어 시기에 따라 없을 수 있습니다.
- 0507로 시작하는 번호는 안심번호로, 가게 사정에 따라 바뀔 수 있습니다. 괄호 안 번호가 있으면 그쪽이 실제 매장 번호입니다.
- 부산 세 곳은 수영구·중구·동래구로 흩어져 있습니다. 광안리(송헌집)와 남포동(이재모피자)은 지하철로 이어지고, 동래(지우분식)는 온천장 일정과 묶기 좋습니다.
- 가격은 2026년 9월 2일 네이버 지도 기준이며 바뀔 수 있습니다.