2026년 10월 5일(월) 방송된 SBS 생활의 달인 1049회는 ‘9년 연속 M슐랭’이라는 수식어가 붙은 합정동 우동집과, 수도권 빵집 다섯 곳이 겨룬 ‘빵의 전쟁 – 최고의 우유생크림식빵’ 편을 내보냈습니다. 아래 내용은 SBS 생활의 달인 게시판의 방송협조 목록을 네이버·카카오맵 등록 정보와 대조해 정리했으며, 메뉴 가격과 영업시간은 2026년 10월 6일 기준 카카오맵 표기입니다.
목차
은둔식달 – 9년 연속 M슐랭 강북 최고 우동, 합정 교다이야
교다이야는 합정역 7번 출구에서 걸어서 4분 거리, 양화진성지 인근에 있는 우동집입니다. 게시판에는 이성한(경력 12년)·이계한(경력 22년) 두 달인이 함께 이름을 올렸습니다. 따뜻한 국물에 말아 내는 가께우동부터 차가운 면을 쯔유에 찍어 먹는 자루우동, 소스를 끼얹는 붓카케까지 면 먹는 방식을 고를 수 있고, 여기에 튀김(덴뿌라)이 곁들여지는 구성이 이 집의 중심입니다.
네이버 방문자 리뷰 1,996건, 블로그 리뷰 2,787건으로 이번 회차 매장 중 압도적으로 많고 평점은 4.45점입니다. 리뷰에서 가장 많이 언급된 메뉴는 우동(462건)과 튀김(260건)이고 냉우동(83건), 우동정식(64건)이 뒤를 잇습니다. 네이버 한줄평도 ‘바삭한 덴뿌라와 우동의 환상 조합’입니다.
대표 메뉴와 가격
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 가께우동 | 10,000원 |
| 자루우동 / 가마붓카케우동 | 11,000원 |
| 덴뿌라우동 / 니꾸우동 / 카레우동 | 12,000원 |
| 덴뿌라모리아와세 | 17,000원 |
| 덴뿌라우동정식 | 17,500원 |
| 왕새우 튀김 (1마리) | 3,500원 |
매장 정보
- 주소: 서울 마포구 성지길 39 합정빌딩 1층 (합정동 370-8)
- 전화: 02-2654-2645
- 교통: 2·6호선 합정역 7번 출구 도보 약 4분(238m)
- 영업시간: 브레이크타임 후 17:00 재오픈(카카오맵 표기). 정확한 시간은 방문 전 확인을 권합니다.
- 주차: 양화진 공영주차장 이용
- SNS: 인스타그램 @kyodaiya
빵의 전쟁 – 최고의 우유생크림식빵, 수도권 빵집 5곳
두 번째 코너는 우유와 생크림으로 반죽하는 부드러운 식빵 한 가지를 두고 다섯 집의 제빵사가 나왔습니다. 게시판에는 박지혜, 고수용(경력 9년), 박현(경력 16년), 이정민(경력 7년), 추현준 다섯 명이 올라 있습니다. 다섯 곳 모두 네이버 평점 4점대 이상의 동네 빵집이지만 성격은 꽤 다릅니다. 식빵만으로 승부하는 카페형 매장이 있고, 소금빵과 치아바타로 더 유명한 집도 있습니다.
상동생식빵 – 부천 상동, 식빵과 커피를 함께
상호 그대로 생식빵이 주인공인 카페입니다. ㅅ식빵·ㄷ식빵 두 가지를 한 덩이 7,000원, 한 조각 2,000원에 팔고, 매장에서는 식빵 2조각+버터(7,000원)나 양송이스프+식빵 1조각(6,500원)으로 먹을 수 있습니다. 네이버 평점 4.89점(리뷰 311건)이며 ‘커피가 맛있어요'(180건), ‘인테리어가 멋져요'(154건) 키워드도 많아 커피와 함께 매장에서 먹고 가기 좋은 곳입니다.
- 주소: 경기 부천시 원미구 조마루로97번길 34-4 1층
- 전화: 0507-1472-0739
- 영업: 19:00까지(카카오맵) / 주차·포장 가능 / 상동역 2번 출구 도보 11분
- SNS: 인스타그램 @sangdong_bread
바담브레드 – 의정부 민락동, 가성비 동네 빵집
네이버 평점 4.9점(리뷰 400건)에 ‘가성비가 좋아요'(95건) 키워드가 두드러지는 곳입니다. 리뷰에서는 식빵(51건)이 가장 많이 언급되고 소금빵·밤식빵이 뒤를 잇습니다. 카카오맵에는 음료만 올라 있는데 콜드브루 아메리카노가 2,500원으로 값이 낮습니다. 산내들 유치원 건물로 들어가는 길에 있고, 유치원 입구와 매장 뒤편 주차장을 쓸 수 있습니다.
- 주소: 경기 의정부시 용현로159번길 18 1층 106호 (민락동)
- 전화: 031-851-7717
- 영업: 21:00까지(카카오맵) / 주차 가능 / 송산역 2번 출구 도보 14분
박쿤스트 – 관악 봉천동, 소금빵과 치아바타
다섯 곳 가운데 블로그 리뷰(399건)가 가장 많은 빵집입니다. 리뷰 메뉴는 소금빵(72건), 치아바타(47건), 크림치즈, 베이글 순이고 네이버 한줄평은 명란 소금빵을 꼽습니다. 서울대입구역 7번 출구에서 큰길을 따라 걷다 강남고려병원 옆 계단으로 내려오면 왼쪽에 보이며, 관악중부시장에서는 2분 거리입니다. 평점은 4.16점(리뷰 594건)입니다.
- 주소: 서울 관악구 관악로24길 63 1층 (봉천동)
- 전화: 010-8078-5896 (방송 게시판 기준)
- 영업: 20:00까지(카카오맵) / 배달·포장 가능 / 주말엔 건물 뒤편 주차장
- SNS: 인스타그램 @bakerybackkunst
그대를 위한 식빵 – 구로 개봉동, 평점 4.95의 식빵·소금빵
네이버 평점 4.95점(리뷰 344건)으로 이번 다섯 곳 중 가장 높습니다. 식빵 종류가 많아 순우유식빵 4,500원, 브리오슈 호텔식빵·팥앙금식빵 5,000원, 유기농호밀식빵·밤고구마식빵 5,500원, 누레오초코식빵 6,000원, 바질피자식빵 6,500원이 있고, 소금빵은 3개입 5,500원입니다. 카카오맵 키워드에는 아기식빵·유기농식빵이 붙어 있습니다.
- 주소: 서울 구로구 고척로27길 54 1층 101호 (개봉동)
- 전화: 0507-1344-2891
- 영업: 19:00까지(카카오맵) / 예약·배달·포장·주차 가능
- SNS: 인스타그램 @bread_for_you_54
추계제빵소 – 영등포 신길동, 생식빵과 식사빵
‘진짜 맛있는 생식빵'(7,500원), ‘진짜 맛있는 잡곡식빵'(7,000원)이라는 메뉴명이 눈에 띄는 집입니다. 식빵 외에도 메밀 소보로 밤식빵·무화과 깜빠뉴(6,800원), 쑥 떡 깜빠뉴(6,200원), 마늘바게트(6,000원), 소금빵(2,800원)처럼 식사빵 구성이 넓습니다. 네이버 평점 4.8점(리뷰 151건)이며 ‘건강한 맛이에요'(21건) 키워드가 있고, 한줄평은 소금빵이 품절되기 전에 가라고 권합니다.
- 주소: 서울 영등포구 도신로60길 18 1층 (신길동)
- 전화: 0507-1358-9623
- 영업: 19:00까지(카카오맵) / 예약·포장 가능 / 신길역 1번 출구 도보 15분
- SNS: 인스타그램 @choogyebakery
같은 회차의 다른 달인
‘남대문 시장의 모든 것 – 3대째 남대문 시장 덕후’ 편에는 이자현 씨가 출연했지만 게시판에 별도 협조 매장이 적혀 있지 않습니다. ‘화물 운반·청소 드론의 달인’ 편에는 제주시 구좌읍의 드론 업체 주식회사 에어로팜이 협조처로 올라 있으며, 음식점이 아니어서 이 글에서는 다루지 않았습니다.
1049회 방송 맛집 정보 요약
| 매장 | 지역 | 대표 메뉴 | 전화 | 네이버 평점 |
|---|---|---|---|---|
| 교다이야 | 서울 마포 합정동 | 가께우동·덴뿌라우동 | 02-2654-2645 | 4.45 (1,996건) |
| 상동생식빵 | 경기 부천 상동 | ㅅ식빵·ㄷ식빵 | 0507-1472-0739 | 4.89 (311건) |
| 바담브레드 | 경기 의정부 민락동 | 식빵·소금빵 | 031-851-7717 | 4.9 (400건) |
| 박쿤스트 | 서울 관악 봉천동 | 소금빵·치아바타 | 010-8078-5896 | 4.16 (594건) |
| 그대를 위한 식빵 | 서울 구로 개봉동 | 순우유식빵·소금빵 | 0507-1344-2891 | 4.95 (344건) |
| 추계제빵소 | 서울 영등포 신길동 | 진짜 맛있는 생식빵 | 0507-1358-9623 | 4.8 (151건) |
방송 직후에는 인기 빵이 일찍 떨어질 수 있습니다. 헛걸음하지 않으려면 출발 전에 전화로 남은 수량을 물어보시기 바랍니다.