한 톨의 쌀이 밥이 되고 떡이 되기까지, 그 뒤에는 매일 새벽을 여는 손길이 있습니다. EBS 극한직업 898화 〈한국인의 힘! 쌀 전성시대〉는 쌀로 먹고사는 사람들의 치열한 현장을 담았습니다. 새벽 3시 반부터 찹쌀을 치대는 떡 장인과, 스무 개의 냄비를 동시에 올려 밥을 안치는 40년 내공의 식당까지, 방송에 소개된 두 곳의 위치와 메뉴, 가격을 한자리에 정리했습니다.
풍기 민속떡집 — 하루 8,000개, 손으로 빚는 찹쌀떡
경북 영주 풍기읍의 작은 마을에 자리한 풍기 민속떡집은 매일 8,000개에 이르는 수제 찹쌀떡을 빚어내는 곳입니다. 떡 장인들은 새벽 3시 30분부터 갓 도정한 영주산 찹쌀을 불리고 쪄서, 찰기가 오를 때까지 뜨거운 반죽을 손으로 뒤집어 가며 쫀득함을 살립니다. 여기에 직접 쑨 달콤한 팥소를 넣어 하나하나 손으로 빚어내는 것이 이 집의 방식입니다.
대표 메뉴인 찹쌀떡은 1개 단위로도 살 수 있고, 선물용 세트로도 인기가 높습니다. 쑥을 넣은 쑥찹쌀떡, 단호박·검은콩 등을 버무린 자체 개발 메뉴 ‘그때그떡’, 쫀득한 약밥까지 종류가 다양합니다.
- 주소: 경북 영주시 풍기읍 기주로76번길 11 (풍기읍 성내리 35-24) 1층
- 전화: 054-636-9055 / 010-3620-8626
- 시그니처: 찹쌀떡 1개 1,000원 (16개 16,500원 · 24개 23,000원 · 36개 34,000원)
- 그 밖의 메뉴: 쑥찹쌀떡·그때그떡 1개 1,000원, 약밥 1개 1,200원
- 평점: 카카오맵 4.5점
- 영업: 오전 9시 오픈 (방문 전 전화 확인 권장)
- 온라인 구매: 네이버 스마트스토어
- 인스타그램: @minsok9055
경동식당 — 스무 개의 냄비로 짓는 갓 지은 밥
서울 경동시장 한편의 경동식당은 갓 지은 냄비밥과 열한 가지 반찬으로 차린 백반 한 상으로 시장 상인과 손님들의 든든한 끼니를 책임지는 노포입니다. 주인장은 새벽 2시 30분에 출근해 반찬을 손수 만들고 쌀을 불리며 하루를 엽니다. 하루 평균 300상, 스무 개의 냄비를 동시에 불에 올려 40년 내공으로 섬세하게 불을 조절해 밥을 지어냅니다. 갓 지은 밥이 식기 전에 시장 곳곳으로 배달하는 것도 빼놓을 수 없는 일과입니다.
대표 메뉴는 냄비밥으로 차려 내는 ‘오늘의 백반’이며, 김치찌개·된장찌개·부대찌개·제육볶음 같은 한식 단품도 갖추고 있습니다. 이른 아침부터 문을 여는 아침식사 명소로도 알려져 있습니다.
- 주소: 서울 동대문구 고산자로42길 12 (제기동 896-4) 1층
- 전화: 02-964-7586
- 시그니처: 오늘의 백반(냄비밥) 8,000원
- 그 밖의 메뉴: 김치찌개·된장찌개·부대찌개·순두부찌개 각 9,000원, 제육볶음·오징어볶음 각 9,000원
- 평점: 카카오맵 4.1점
- 영업: 오전 6시 30분 오픈 (아침식사 가능)
- 교통·주차: 청량리역 1번 출구 도보 약 6분, 자체 주차 불가(경동시장 공영주차장 이용 권장)
방문 전 알아두면 좋은 점
두 곳 모두 새벽부터 손으로 빚고 짓는 만큼 재료가 소진되면 조기에 마감될 수 있습니다. 특히 풍기 민속떡집의 찹쌀떡과 선물 세트는 인기가 많아 물량이 일찍 떨어지는 날이 있으므로, 먼 길을 나서기 전에 전화로 준비 여부를 확인하시길 권합니다. 영업시간과 메뉴, 가격은 매장 사정에 따라 달라질 수 있으니 방문 직전 다시 한번 확인하시면 헛걸음을 줄일 수 있습니다.